„APES & HUMANS“ KOLEKCIJA
Alaus distiliatai. Paskutinė alaus evoliucijos stadija
Tai kūriniai, gimę ilgos ir atkaklios kelionės aukščiausios alaus evoliucijos stadijos link metu, kai išgryninama tikroji alaus „siela“ – alaus distiliatas. Istoriniuose Lietuvos miestuose gimę, savo tvirtą charakterį suformavę, šie alaus distiliatai atspindi lietuviškų spirito varyklų evoliucijos kelią modernumo link. Kruopščiai atrinktos alaus rūšys, etaloninių receptų paieška ir distilerio amato išmanymas –leidžia naujai atkurti Lietuvos miestų spirito varyklose ir alaus daryklose kurtą lietuvišką stiprųjį gėrimą iš alaus.
„APES&HUMANS“ EAU DE VIE DE BIERE – GYVYBĖS VANDUO IŠ ALAUS (IŠ TRIS KARTUS DISTILIUOTO GINTARINIO ELIO) alk. 50 % tūrio, 0,7 l
Miesto alchemiko svajonė. Aukščiausia meistrystė – distiliuojant alų išsaugoti gintarinio ELIO skonines ir aromato savybes. Alaus evoliucijos centro meistrai lyg senieji alchemikai alaus ekstrakto lašuose išgrynino pirmykštį lietuviško ELIO pradą. Pagamintas tris kartus variniuose induose distiliuojant rinktinio salyklo alų. Apynių natas paryškina brandinimas ąžuolu.
„APES&HUMANS“ DISTILIUOTA ALAUS DEGTINĖ (IŠ TRIS KARTUS DISTILIUOTO ŠVIESIOJO ELIO) alk. 50 % tūrio, 0,7 l
Miesto filosofo teorija. Gimęs kaip alus iš rinktinio salyklo bei saulės nokintų apynių ir pakilęs į paskutinę alaus evoliucijos stadiją, šis alaus ekstraktas didžiuojasi išsaugojęs savyje pirmapradę lietuviško ELIO prigimtį. Triguba distiliacija, meistrystė ir nieko pridėtinio – tik alus, varis ir ugnis.
